L'URBEX Restaurant

Décor urbain moderne, cuisine française revisitée, ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 23h00 ; dimanche et lundi : fermé
Prix: 18€ - 40€
Adresse: 4 Rue des Perioles, 31120 Roques, France
Site Web: https://lurbexrestaurant.fr
Téléphone: +33 5 61 71 00 00

L’URBEX Restaurant se situe au 4 Rue des Périoles, à Roques, tout près de Toulouse et du centre commercial Roques. Ce lieu insolite séduit par son décor industriel inspiré de l’exploration urbaine, offrant une atmosphère immersive et originale. Le menu propose des plats revisités, mêlant cuisine française traditionnelle et touches contemporaines. Parmi les incontournables, on retrouve le burger signature et des desserts maison très appréciés. Après un repas chez URBEX, les visiteurs peuvent profiter d’une balade au bord de la Garonne ou explorer les boutiques voisines.

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Large choix de menus

Burger Urbex

Un burger maison qui tient ses promesses : le steak de bœuf est savoureux, le fromage parfaitement fondu et les oignons caramélisés ajoutent une note sucrée très appréciable. Mention spéciale pour la sauce secrète, vraiment bien dosée. L’ensemble offre un bel équilibre, sans excès, pour une pause gourmande et satisfaisante.

Poke Bowl Saumon

Ce bol de riz séduit par ses saveurs équilibrées : le saumon frais, fondant et bien découpé, se marie agréablement avec l'avocat onctueux et la fraîcheur des edamame. La sauce soja sucrée apporte une touche finale douce qui relève le tout sans masquer les ingrédients. Un plat simple mais efficace, à la fois sain et gourmand.

Côte de Bœuf Grillée

Côte de bœuf grillée à la perfection, la viande s’avère juteuse et savoureuse, bien mise en valeur par une cuisson maîtrisée. Les frites maison sont croustillantes, tandis que la salade verte apporte une touche de fraîcheur bienvenue. Ensemble, l’assiette propose un équilibre agréable qui fera plaisir aux amateurs de viande sans en faire trop. Une expérience solide et sans fausse note.

Tapas Variées

L’assortiment de tapas maison offre une belle variété, réunissant des croquettes de jambon savoureuses, des calamars frits bien dorés et une bruschetta fraîche. Les saveurs sont équilibrées et chaque bouchée apporte quelque chose de différent. Sans fioritures inutiles, cette sélection fonctionne bien pour un début de repas convivial, même si un peu plus d’audace dans l’assaisonnement serait appréciée.

Fondant au Chocolat

Un dessert qui séduit d’abord par son apparence généreuse : le cœur coulant au chocolat noir fond littéralement sous la cuillère, révélant une intensité agréable. La glace vanille apporte une touche de douceur et un joli contraste de températures. Un classique maîtrisé, idéal pour les amateurs de chocolat cherchant un moment de gourmandise sans excès.